Coup de coeur pour "Les Quartiers" 2008 **
"un vin comme on aimerait en goûter tous les jours."
"Le Grand Clos" 2008 *
"La Mine" 2008 *
"La Mine" 2008 : 15/20 dans le top 30 des vins de fruit gourmands et prêts à boire
"Les Malgagnes" 2008 : 15/20 19ème
"Les Quartiers" 2005 : 16/20 14ème
"Le Grand Clos" 2008 : 16,5/20 12ème "tout habillé de pourpre, est doté d'une texture savoureuse, moelleuse, mûre ; la signature Amirault."
Extrait RVF 538 Février 2010
Domaine Yannick Amirault - 3 étoiles
"Eternel anxieux, Y Amirault est un perfectionniste qui donne le bon tempo sur Bourgueil [...]. La Coudraye est l'un des meilleurs rapports qualité-prix du Val de Loire. Les Quartiers reflètent l'élégance des terroirs calcaires de Bourgueil. Le Rosé d'Equinoxe est l'un des plus harmonieux de la Loire."
La Coudraye 2008 = 15/20
La Petite Cave 2007 = 17,5/20
La Petite Cave 2006 = 17,5/20
Rosé d'Equinoxe 2007 = 15/20
La Mine 2006 = 17/20
"Tension, fermeté et très belle finale au fruité d'une grande précision. La marque de l'année chez les Amirault."
Extrait de la RVF juin 2009
Les 400 meilleurs vins de l'année
Yannick Amirault - La Petite Cave 2007 16/20
La fraîcheur et l'éclat du fruit ne sont pas souvent au rendez-vous dans les cabernets de Loire 2007. Voici un beau contre-exemple, à la texture droite et élancée. S'ouvrira sur quatre ans.
"Cuvée les Malgagnes.
Menthe, long, puissant, serré, vin de garde, très prometteur, fin, élégant."
Extrait Le Point 11 sept 2009
Domaine Yannick Amirault - 2 étoiles
"Y Amirault pousse loin l'association du fruité gourmand des cabernets francs très mûrs, et de la civilité charmeuse de l'élevage en fût. Ces vins recèlent une maturité rare de tanins qui déroutent les aficionados de la verdeur poivronnante du cabernet.
Les vins : Nous retrouvons dans les 2006 cette alchimie de la finesse et de la maturité fraîche des grands cabernets ligériens[...]."
Les Quartiers 2005 = 15,5/20
Les Malgagnes 2005 = 16,5/20
Le Grand Clos 2006 = 15/20
Les champions de la Loire
1- Domaine Yannick Amirault (St Nicolas de Bourgueil)
2-Domaine Lemaire Fournier (Vouvray)
3- Domaine Damien Laureau (Savennières)
4- Domaine Guiberteau (Saumur)
5- Domaine Vincent Pinard (Sancerre)
6- Domaine Philippe Delesvaux (Coteaux du Layon)
7- Domaine Philippe Alliet (Chinon)
8- Domaine Les Hautes Noëlles (Muscadet Côte de Grand Lieu)
9- Domaine Stephane Cossais (Montlouis)
10- Domaine de Bellivière (Jasnières)
On s'incline devant le héraut de Bourgueil.
"2004 est un millésime où les terroirs s'expriment avec classicisme. Il est logique d'attribuer un généreux coup de cœur rouge à Yannick Amirault, le héraut de Bourgueil. On s'incline devant un homme qui lance: "je préfère vendanger sous la pluie des raisins mûrs que des raisins verts sous le soleil." Or la pluie s'est installée à partir du 7 octobre. "Avant, mes acidités étaient bien trop élevées. J'explique cela par le fait que j'ai baissé fortement les rendements. Ailleurs, les rendements élevés diluaient aussi l'acidité ", raconte Yannick. Toute sa cave sonne juste, avec notamment une leçon de cabernet franc sur le Saint Nicolas de Bourgueil La Mine (ex-cuvée Graviers) et sur les Malgagnes. Où l'on comprend subitement toute l'élégance qui s'attache à ce terroir. En Bourgueil, il conjugue un moelleux et une fraîcheur de bouche brillantissimes. Entre 7 et 15 €, il faut profiter de prix restés sages."
Antoine Gerbelle, RVF juin 2005
90 Punkte => 2005 Bourgueil La Petite Cave
90 Punkte => 2006 Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes
"La valeur sûre…
Le style de Yannick Amirault s’affirme dans des vins colorés, profonds, structurés mais soyeux. A côté d’excellents Saint Nicolas, il dispose de quatre Bourgueils, dont la cuvée vieilles vignes Les Quartiers 96, moelleuse, tendre, à apprécier assez tôt. Plus concentrée, La Petite Cave 96 est l’une des grandes réussites du millésime : robe sombre et dense, bouche d’un volume majestueux, aux tanins longs et structurés. C’est un vin de garde (au moins dix ans), mais comment lui résister ?"